八戒踢球的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

八戒踢球的做法

• 1.备料

• 2.鸡蛋煮熟剥壳，在蛋上纵着用刀划几刀

• 3.猪蹄清洗干净，剁小块

• 4.炒锅烧水，把猪蹄放入，放两片姜，到半杯红酒，烧开，用夹子夹住猪蹄在汤里涮涮，去掉血沫。

• 5.汤褒烧水，把猪蹄，花生，鸡蛋放入，再放花椒八角糖葱生抽老抽胡椒，盐，枣，辣椒，在倒入半杯葡萄酒。

• 6.大火烧开转小火褒3.5小时，关火之前把汤里的花椒八角葱等捞出来，美味的猪蹄就做好了

• 7.放冷凉处，就成了美味猪蹄冻。

• 8.我们喜欢吃凉的猪蹄，带着颤微微的肉冻冻，真是美味极了。