青椒炒肉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪皮：除烦、清心、清肺
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

青椒炒肉皮的做法

• 1.准备材料

• 2.猪皮清理干净放入锅中加适量料酒煮几分钟

• 3.煮好的猪皮再清冼几次，切成条状，青椒切块，姜蒜切丝，豆瓣酱剁碎

• 4.放适量酒爆香姜蒜

• 5.倒入猪皮炒

• 6.放入豆瓣酱炒2分钟

• 7.倒适量清水

• 8.少许汁时放入青椒炒至断生

• 9.放少许盐、鸡粉、生抽、糖、胡椒粉翻炒半分钟即可

• 10.成品