寿桃包的做法和食材用料及健康功效

食材用料

寿桃包的做法

• 1.准备1斤面粉放入8勺子白糖拌均匀
  
  
  

• 2.准备温开水半小碗，1勺酵母粉

• 3.化开，温水不烫手才行

• 4.慢慢倒入面粉中，边倒边向一个方向搅动

• 5.酵母水不够，再加些温开水，搅成面疙瘩

• 6.揉成面团

• 7.把面搓光滑，大概要搓30分钟左右。搓好静止发酵差不多两小时。

• 8.准备青菜叶

• 9.放入搅拌机里放少许水搅成青菜汁

• 10.倒入碗里。加入2两面粉到碗里，揉成绿色小面团，来做叶子

• 11.搓好的面，搓成长条，分成小剂子，

• 12.绿色面弄好。白面发酵好了，有少许蜂窝就行了。不需要太多。因为要捏造形。

• 13.准备一些干面粉

• 14.洒些干面在桌上，再次把面里面的汽泡搓出来

• 15.洒些干粉再桌上，把汽泡完全搓出来。搓成长条

• 16.洒些干面粉在桌上把面分成小剂子

• 17.桌上洒粉，把剂子按扁

• 18.再用擀面杖，稍擀一下

• 19.准备红豆沙馅，之前做好的，没有就超市买。

• 20.包入红豆沙馅

• 21.捏成桃子形。捏桃子型时先搓圆再捏找椎圆形，把头部那都份去掉。

• 22.再拿绿色面，做成叶子，用刀划些线条

• 23.把桃形放上去

• 24.依次做好，架子上刷一层油以防黏，把做好的寿桃包放上面。

• 25.准备果味粉

• 26.倒一勺子果味粉，用几滴水化开

• 27.用手擦在桃子嘴上，灯光下照相的颜色。就这样了。然后进行二次发酵。二次发酵时间不用太长。十几分钟就好。

• 28.锅中放水，放入包子，大火蒸出气后才盖盖子。转小水蒸15分钟。这个没灯光照的。

• 29.蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟再打开

• 30.摆盘