红烧咖喱牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

红烧咖喱牛肉的做法

• 1.牛肉洗净控水设成横刀块

• 2.一次性加满水，放入生姜和八角，爱吃辣的可以放少许辣椒（可放可不放）生姜一块拍松

• 3.大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖4个小时

• 4.捞出牛肉待用

• 5.锅里放入牛油，把牛肉直接倒入，放入生姜片，加一碗开水，慢炖20分钟

• 6.咖喱块

• 7.开盖加入一块咖喱块大火烧开，待咖喱块融化，放入少许的生抽提味，加入冰糖，收汁。

• 8.加入少许食盐闷五分钟，好嘞，香喷喷的牛肉出锅喽！美味可口