港式餐蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

港式餐蛋面的做法

• 1.将午餐肉切成0.5厘米的厚片，取两片在煎锅里用少许油煎一下。

• 2.煎至两面金黄，取出备用。

• 3.接着煎鸡蛋，单面即可，老嫩按你个人喜欢的程度即可，港人爱煎成太阳蛋（蛋白熟、蛋黄生）。

• 4.锅中放开水，将面条放入水中，放入部分调味包煮大约3分钟。

• 5.将面条倒入面碗中。

• 6.放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可。