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土豆牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:18:34 阅读：2930 来源：本站原创 作者：蒋勤勤

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

牛肉500克相克食物	土豆2个相克食物
青椒红椒黄椒各半个	鸡蛋1个相克食物
柠檬1片相克食物	洋葱半个相克食物
葱姜蒜适量	白胡椒粉少许
黑胡椒碎少许	孜然少许
料酒少许	生抽少许
油适量	盐、糖适量
鸡精适量	淀粉适量

土豆牛肉的做法

1.牛肉切丁，放淀粉、蛋清、白胡椒粉、柠檬汁抓匀，淹制20分钟
2.土豆、彩椒、洋葱切块，葱姜蒜切好备用
3.油烧热后放入土豆块
4.炸至金黄捞出
5.锅留少许底油，葱姜蒜爆香，倒入牛肉，放料酒、生抽，白糖，肉断生后加入土豆、孜然、黑胡椒碎迅速翻炒，最后加彩椒、盐、鸡精出锅
6.大功告成，成品图

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