淡奶油方包的做法和食材用料及健康功效

食材用料

淡奶油方包的做法

• 1.准备食材。

• 2.所有食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉面50分钟。

• 3.由于吐司要求的面团要揉到完全阶段，我看不太理想又手揉加摔打15分钟，出现薄的手膜。

• 4.进行第一次发酵。

• 5.约一个小时面团发至二倍大。

• 6.取出排气，分割成等量的三个小面团松弛十分钟。

• 7.擀成长舌状。

• 8.两侧向中间翻折。

• 9.再次擀开。

• 10.自上而下卷起，收口压薄捏紧。

• 11.卷好。

• 12.放入吐司模具二次发酵。

• 13.约一个小时发至九分满。

• 14.烤箱预热十分钟，170度烤45分钟。烤好后立即取出震几下，脱模，放倒晾凉，装袋保存。

• 15.成品图。

• 16.成品图。