腐竹粉丝蒸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

腐竹粉丝蒸的做法

• 1.粉丝放水里浸泡至软

• 2.腐竹放温水浸泡至软

• 3.猪肉剁末，蒜切末、姜切小段

• 4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味

• 5.碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹

• 6.在腐竹上面排上腌制好的肉末

• 7.肉末上洒满蒜末

• 8.再加上剁椒

• 9.淋上生抽

• 10.冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用