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馒头包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 00:30:06 阅读：8641 来源：本站原创 作者：张丹峰

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉适量	紫薯一个相克食物
酵母3克	白糖适量相克食物
温开水适量

馒头包子的做法

1.酵母，白糖加温开水充分融合
2.取适量面粉加鸡蛋，依次加入酵母水用筷子搅拌均匀
3.至棉絮状
4.揉至表面光滑，用筷子在面团上扎个孔
5.放在温暖处发至两倍大
6.继续揉至表面光滑，无气孔，再次用湿的笼布盖上二次发酵20分钟
7.再次揉好切成一样大小的面团，擀包子皮。
8.紫薯削皮，切成丁加白糖
9.依次包好放入蒸锅，再次发酵20分钟。开火上汽蒸20分钟，关火闷3分钟
10.出锅

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