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热炒店之蛤蜊炒面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-02 00:36:46 阅读：899 来源：本站原创 作者：胡静

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
空心菜：利湿、清热、止血

食材用料

水1/3碗	蛤蜊适量相克食物
面条1人份	大蒜3~5颗相克食物
沙茶酱1匙	酱油2~3匙
洋葱半颗相克食物	空心菜1人份相克食物

热炒店之蛤蜊炒面的做法

1.备料、先烧热水煮面
2.、下锅顺序：少量油→大蒜→洋葱→空心菜，炒到菜类半熟后，下蛤蜊(或其他肉丝)。??等到蛤蜊开始开的时候，再把面捞过去。
3.酱料倒入，加水(怕太水先加一点分次加)，依自己喜好调整酱汁的水量及咸度(想咸一点就多一点酱油)
4.让面吸点汤汁，蛤蜊全开(or肉全熟)就可以起锅啰!

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