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芹菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 23:40:26 阅读：610 来源：本站原创 作者：谭维维

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉150克相克食物	芹菜150克相克食物
红干辣椒3个	蒜2瓣相克食物
姜1-2片相克食物	香菜一棵相克食物
盐适量	鸡精适量
油适量	腌肉料：
鸡精适量	盐适量
生抽适量	淀粉适量
油适量

芹菜炒肉的做法

1.准备好材料：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜、姜爆香
3.放入猪肉翻炒至变色盛出备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软
5.放入猪肉翻炒均匀
6.加入适量盐和鸡精翻炒均匀
7.放入香菜翻炒均匀即可盛出食用
8.成品图

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