白菜猪肉炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

白菜猪肉炖粉条的做法

• 1.白菜洗净撕小块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝。

• 2.锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花肉出油。

• 3.放入葱姜爆香

• 4.放入大白菜翻炒，不要加水。

• 5.大白菜炒软后，放入粉条翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。

• 6.白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。

• 7.炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅。