日式咖喱鸡饭的食用禁忌

咖喱属辛辣类刺激性食材，因此一般不建议肠胃功能不好或肠胃不适的人群食用。除此之外，日式咖喱鸡饭的食用禁忌还有哪些？下面一起来看看吧！

一、 咖喱：

1、胃炎、溃疡病患者应少食咖喱，患病服药期间更是不宜食用。咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛，因此慢性胆囊炎病人应忌食。

2、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

二、鸡肉：

1、鸡肉不宜与兔肉同时食用。

2、鸡肉不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

3、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

4、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

5、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

三、大米

1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

2、做米饭时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。