生长发育期的小孩食用可补充锌、锰、铬等微量元素;上班族食用可健脑益智、增强记忆力、缓解疲劳;老年人食用可有效防治动脉硬化;慢性气管炎和哮喘病患者也可起到镇咳平喘的效果;注意美容的人群经常食用也可补气血。
孕妇能吃吗?能吃,每天吃2到4个核桃为好,多吃会造成准妈妈身体发胖且孕期内血糖异常。此外,准妈妈一般是从怀孕三四个月食用较好,有利于胎儿的脑部和视网膜发育。
小宝宝呢?也能吃,食用核桃仁可以保证宝宝对锌、锰、铬等微量元素的摄取,但直接食用核桃仁不利于宝宝的消化,可将核桃仁碾碎,掺在粥或米糊中食用。


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