鹌鹑蛋要煮多久

鹌鹑蛋好吃是好吃，但是究竟要煮多久就是个问题了，吃过鹌鹑蛋的人都知道，鹌鹑蛋是非常嫩的，稍微煮一下就能煮好的，但是这个“稍微煮一下”到底是要煮多久呢？

对于煮鹌鹑蛋的时间，只需要3—4分钟就OK啦！因为鹌鹑蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3—4分钟就可以。不过，要记住哦，在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，这样可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮！鹌鹑蛋跟冷水同时放入，中途不要加水接着煮，因为如果在煮的时候中途放入，会使鹌鹑蛋煮破！

妈网小碎语：鹌鹑蛋是不少人喜欢吃的一种蛋类，因为它的体型小，吃起来也方便，很多人都喜欢将鹌鹑蛋煮着吃，但是在煮的时候就要注意了，一定不要煮过头了，不然煮出来的鹌鹑蛋就没那么鲜嫩啦！