猪肝汤放什么菜

菠菜被誉为猪肝的完美搭档，将菠菜与猪肝一起煮汤，补血效果瞬间就上升了N个等级。那么除了菠菜之外，猪肝汤还可以放什么菜呢？

其实除了菠菜，在煮猪肝汤的时候，还可以加入其他的绿叶蔬菜，如生菜、小白菜、韭菜、芥菜、空心菜、豌豆苗等。

总的来说，可以与猪肝搭配的菜，大家伙都可以扔进去，但是这时候一定要仔细了解猪肝的禁忌搭配才行。下面附上猪肝的禁忌搭配：

1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；

2、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；

3、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。