猕猴桃的挑选方法和技巧有哪些

猕猴桃不仅仅吃是一个研究课题，连买、挑选也是一门学问呢！那么，你知道应该怎挑才能挑到合适的、好吃的猕猴桃吗？

其实，一点都不难，在挑选猕猴桃的时候，要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的一样的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

除了挑它的外形之外，也要根据个人情况进行考虑，如果你买回去不是立刻吃的，就要选择一些稍微硬一些的，因为熟的是很容易就会烂的。而且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

另外，还要看硬度，把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实，就会比较甜。凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要。一般体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。这些小技巧你都知道了吗？在挑选的时候不妨多注意一下哦！