面包机制作甜肉面包

甜肉面包相信很多人都吃过，只是平时比较少吃而已。如果家里人多，也可以用面包机自制，当早餐食用。那怎么用面包机做甜肉面包呢？分享制作流程给大家：

原料：特粉、白砂糖、鲜蛋、鲜酵母、水各适量。

馅料：肥肉、白砂糖、麻仁、生油、糕粉、水各适量。

流程：制作包底之前，先调制好馅料，把肥肉清洗干净，切成小片，投入开水锅中烫3分钟，再捞出沥干水，用白砂糖腌制。然后在肉中放麻仁、糕粉、生油、水混合均匀，调和成馅团。馅料准备好后，经过二次发酵，分成数小份，然后用面团包着。记得将面团搓圆，把两头对合起来，用手按成半扁圆形，割三刀，对边划二斜刀，中间轻划一刀，向上翻成蝴蝶形，制成后放入面包机，熟后烘烤，大约12分钟，即可出炉。

成品：甜肉面包造型精美，表面金黄，不漏馅，有弹性，包身剖面呈海绵状，无大孔洞，吃起来不粘牙，也不发酸，口感很好，有糖肉的特殊风味。