产妇喝小米粥对身体益处多多,在产后适量喝小米粥具有补血、健脑的作用,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们早日恢复体力。小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适合产妇喝,不少的北方妇女在产后都以小米加红糖来调理身体,可见产妇喝小米粥补身是有一定的传统渊源了。
小米之所以受到的产妇的青睐,主要是因为它的含铁量比大米要高出一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。小米中还含有很高含量的铁质,铁正是产妇所急需补充的营养素。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等显著功效。适量食用小米粥能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。


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