孕妇补氨基酸的食谱

孕妇补充氨基酸很有必要，下面我们就介绍几种孕妇补氨基酸的食物的做法，妈妈们可以让家里的男人学会了做给你吃哦！

一、甜椒牛肉

牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。

准备材料：

主料：牛肉（瘦） 250克 青椒 250克

调料：酱油 5克 甜面酱 5克 盐 2克 味精 1克 姜 5克 淀粉（豌豆） 5克 植物油 15克制作过程：

1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出；锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。

厨房小提示：新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味；老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，应横切，将长纤维切断，不能顺差纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

二、白灼鲜鱿鱼

白灼鲜鱿鱼的口感是鲜嫩味美，在保持了鱿鱼的原汁原味的同时，鱿鱼的氨基酸含量也是非常高的，对妈妈和肚子里的宝宝都好。

准备材料：

主料： 鱿鱼（鲜） 300克

调料： 大葱7克、姜3克、胡椒粉3克、香菜5克、酱油3克、白砂糖4克、味精3克、红辣椒10克、花生油20克

制作过程：

1、将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。

2、锅内烧开水，下入鱿鱼花焯熟，捞出备用。

3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。

4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。