毛豆烧芋艿,松软香粉好吃不停嘴!不过在处理芋艿的时候,不知道大家会不会被这个小家伙弄得手痒痒的呢?主要是因为芋艿中含有一种黏液哦,黏在手上不仅不舒服,手还很痒。其实也有比较巧妙的处理芋艿的方法哦,先冲洗掉芋艿表面的泥巴,然后直接放入锅中蒸熟,这样也很好去皮,煮熟之后黏液也没有了哦,轻松切块!
如果不幸中招,切芋艿手很痒应该怎么办呢?
用水洗也没有用哈,淡淡的忧伤。想吃毛豆烧芋艿也是不容易呢!也有事后补救的方法哦,高温下这种物质会失活,可以将双手放在火炉上烤一烤哦,又或者是准备一盘水,滴入醋搓洗止痒,最后还可以往手上涂驱风油止痒哦。
妈网百科最后唠叨一下哈,如果觉得剥毛豆比较难剥的,可以用热水稍微煮一下,这样就容易去豆壳了哦。切芋艿的话,最好是蒸熟一下再去皮切块,虽然麻烦了一点。


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