大鸡腿怎样炖汤

大鸡腿除开各种做法，其实用来炖汤也是非常美味的，特别是广东人特爱喝的鸡酒，坐月子必备。下面我们就来学习大鸡腿怎样炖汤吧！

经过上面N多个步骤，很多宝妈都乏了。不如我们来学习一道清爽的大鸡腿炖汤吧，材料简单，才能烹调出原汁原味哦！

准备材料：鸡腿500克，枸杞30克，清水适量。

做法：

1、处理鸡腿：将鸡腿洗净，然后将鸡皮去掉，放入煮开的一锅滚水里面焯烫一下，捞起来。

2、还是那个煮锅，重新加入清水，放入鸡腿和枸杞，盖上盖子用大火烧开，然后关火。

3、准备一个炖盅，或者电炖锅也OK，将煮锅内的材料整锅转移阵地，盖起盖子，用大火煮开，然后调成中小火，炖1.5个小时即可。

妈网百科大舌头：

小编能唠叨一句么，做鸡腿的时候去皮是为了不发胖哦，而且出来的汤油很少，那种1厘米厚的油层，在这里是木有的！用枸杞炖大鸡腿汤，材料少做法简单，很多宝妈都能轻易hold住哦！