咸奶酪应该如何吃

如果你觉得甜奶酪的口感太甜腻，而又不喜欢奶酪的那股重口味，那么可以试一下咸奶酪哦！咸奶酪的口味顺滑不腻，经常在包点中非常常见。如果你也是奶酪粉丝的其中之一，那么以下的咸奶酪吃法就不能错过了哦！

材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，黄油15克

咸奶酪抹茶条的做法：

1、将准备的原料提前称重好；黄油从冰箱拿出来不用进行软化。

2、准备一个保鲜袋，放入消化饼，用擀面杖将饼干基本压碎。

3、把压碎的消化饼碎倒在碗中，再用擀面杖的两端进行第二次压碎。

4、黄油隔热融化直到成为液体之后，就一边倒入消化饼中，一边搅拌。

5、将混有黄油的消化饼碎搅拌均匀。

6、慕斯模子提前用锡纸包裹住，放在托盘上面，将加入黄油的消化饼倒进模子中，刮平后压紧。

7、将乳酪加入过筛的糖粉（分次加入）隔水搅打成顺滑状态，再加入适量的抹茶粉一起搅匀。

8、然后还要加入牛奶，同样搅拌均匀。

9、吉利丁要提前放在冰水里面浸泡，直到软化后，就拌入乳酪糊中。

10、把拌好的奶酪糊倒进模具中，先放入冰箱进行冷藏，直到凝固，大概需要3小时以上。

11、等到奶酪糊凝固后，就可以拿出来切成块，从锡纸上取下来放到玻璃纸上就OK了哦。