西葫芦炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西葫芦炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，西葫芦1个，西红柿1个，鸡蛋3个

• 2.鸡蛋打撒，西葫芦切薄皮，西红柿切小块

• 3.起油锅，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液结块盛出备用

• 4.在起油锅，倒入西葫芦片略微翻炒

• 5.接着倒入西红柿炒到西红柿略微出汁

• 6.加入适量的盐和1勺五香粉

• 7.接着倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅

• 8.装盘