大理石磅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

大理石磅蛋糕的做法

• 1.黄油室温软化，加糖打发。

• 2.加入香草精，搅拌均匀。

• 3.分次加入蛋液，搅拌均匀，我分了5次，每次都要搅拌均匀了再加入。

• 4.加入过筛低粉及泡打粉。

• 5.搅拌均匀。

• 6.取1/3面糊，加入过筛可可粉。

• 7.搅拌均匀，成可可面糊。

• 8.剩余的原味面糊倒入鹿背模。

• 9.再加入可可面糊，稍稍搅拌出纹路。

• 10.入烤箱，倒数第二层，180度，上下火，35分钟左右。（烘焙约15分钟后，表面结皮了，取出来中间划一道，再放进去继续烘烤）