干香鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干香鱿鱼的做法

• 1.将鱿鱼切十字花刀，再将所有配料准备好。

• 2.锅里面烧开水，把鱿鱼放进锅里面焯水。

• 3.将焯过水的鱿鱼用流动的水冲去浮沫。

• 4.将青红椒等所有配料放在锅里面炒香。

• 5.倒入鱿鱼，翻炒一分钟。

• 6.在翻炒过程中，撒少许孜然粉。

• 7.再倒入一些生抽和白糖，继续翻炒。

• 8.最后放入香菜梗，翻炒几下，出锅。