小米粥的功效详解

常听人家说小米粥很有营养，功效颇多。有些产妇生完宝宝后会喝红糖小米粥来补充体力，调养身体。有时胃口不佳，身边的朋友会建议你喝小米粥，但大家知道小米粥的功效具体是什么吗？据《本草纲目》记载，小米有“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”具体功效有：

1、小米粥富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，极易被人体吸收，有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效，对肠道有好处；

2、小米因富含B族维生素，有助于脑部的活动和智力发展，其中维生素B1含量居所有粮食之首，具有防止消化不良、口角生疮和解除口臭、减少口中细菌的滋生；

3、小米的含铁量较高，有助于产妇产后滋阴补血，并使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4、小米中色氨酸的含量位居谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡；多种氨基酸等有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着，达到美容、防衰老的目的；

5、小米粥主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症状。