青椒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒肉丝的做法

• 1.肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。

• 2.青椒切丝，蒜切沫。

• 3.锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。

• 4.炒至猪肉变色后调入醋和生抽。

• 5.用木铲翻炒均匀。

• 6.接着放入青椒丝同炒。

• 7.炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。

• 8.放入少许盐调味。

• 9.翻炒均匀即可盛盘。

• 10.效果图。