泡菜炒五花肉应该如何做

原料：五花肉、韩式泡菜、洋葱适量、黄豆芽适量、韩式辣酱适量、白芝麻适量、生抽、糖少许

步骤：

1、将买来的五花肉用热水泡一下，清洗干净，再把五花肉切段后放置于碗中，加入辣椒酱，倒入适量生抽，加少许糖腌制几分钟备用；

2、将黄豆芽去除根部，然后清洗干净，再将黄豆芽放入沸水中快速焯一下捞起放在盘中备用；

3、将洋葱清洗干净后切成丝，将泡菜切成段后备用；

4、开火倒油热锅，油热后倒入洋葱丝，将洋葱丝爆香；

5、将备用五花肉片倒入锅内翻炒，待肉片微缩后加入备用的泡菜和豆芽，用大火翻炒均匀；

6、起锅前将准备好的炒熟白芝麻均匀撒上，增加香味也更具韩国特色。