榆钱是什么

对于北方人来说，“榆钱”并不陌生，可能在街头小巷，或者在自己的身边就能见到。而榆钱所做的美食，也是餐桌上常见的菜式。也许对于一些北方人来说，榆钱就如同儿时的回忆一般，非常亲切。那么，大家对榆钱有多少的了解呢，下面我们从榆钱的名字由来、成分等多方面来了解一下榆钱。

1、榆钱的由来：榆钱，简单来说就是榆树的种子。这个名字的由来是因为它的形状像钱币，因此得名为榆钱。

2、榆钱的成分：榆钱含有大量的营养成分，比如蛋白质、膳食纤维、维生素、各种微量元素等，小小的榆钱在生活中也发挥了非常重要并不可缺的作用。

3、榆钱的历史：在春秋时期便有记载有人食用榆钱，在《本草拾遗》等中药文献中，也有记载榆钱的作用。