平菇的清洗方法和技巧

买平菇回来制作菜肴，这是很多人都爱吃的食物之一，因为平菇味道鲜美，还对我们的健康大有裨益。但是在制造菜肴是时候就遇到一个问题了，平菇买回来却不知道该怎么清洗了，主要是因为平菇很柔软，用力涂擦很容易碾碎，那么究竟该怎么办呢。先别急，妈网百科给大家支支招，教大家怎么科学清洗平菇。

1、平菇清洗很有必要哟

由于栽培的原因，平菇（其它平菇同样）叶片内部会有许多尘土或小砂粒，所以一定不能忽视平菇的清洗问题。

2、清洗平菇新技能get！

平菇易碎，在清洗的时候会需要很小心，这样一来就费事了。其实清洗平菇的关键在于将平菇先在水里浸泡一下再洗，这样比不浸泡要洗得干净。妈网百科教给大家的做法是将平菇放到加入盐的清水中侵泡一会，叶片会自动张开，尘土或小砂粒就会落到水里，将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦拭，最后在清水中漂洗一下，其表面的黏稠物、黏污物等脏物即去。

上面的方法不知道大家掌握好了没有呢？妈网百科提醒大家，在清洗平菇的时候要注意把细节地方处理好，要不然是很容易吃进沙石之类的东西，做好清洁工作，才能吃得放心哟！