泡发的干海参应该怎样保存

干海参在食用前都需要用水进行泡发，泡发的过程一般需要二十四小时以上，因此很多人喜欢在泡发干海参时选择多泡发一些，这样可以节约时间和减少麻烦。然而湿海参不易保存，泡发后的海参比新鲜海参更容易变质，所以市场上才会将海参蒸发了水分制成干海参来卖，那么泡发的干海参如何保存呢？

首先，大家要将泡发好的海参放在阴凉通风的地方进行保存，如果家中有冰箱那么放在冷藏室是一个非常好的选择，这样可以保存三天左右。其次，如果大家想要保存的时间更长一些，可以准备一些保鲜膜或是真空压塑袋，将泡发好的海参与空气隔离起来再冷藏，这样可以保存一周左右。需要注意的是，建议大家最好在三天内就将泡发好的海参及时地烹饪食用，防止海参变质而对身体造成不好的影响。