转基因大豆油能吃吗

可能大家已经听闻过转基因食品的各种负面信息，如：在德国，农民有转基因玉米喂养母牛，牛开始剧烈腹泻并且停止产奶，导致七十头奶牛死亡；在巴西，多年前就开始了转基因农作物的种植，造成大量巴西妇女不育，不育率高达44%，意味着接近一半的家庭绝后。

但是，市面上的转基因大豆油推出了那么久，却没有听说人们吃转基因大豆出事的情况，或者是给人体带来了某些伤害。所以转基因大豆油是可以吃的。

“转基因大豆油”严格来讲应该表述为：用转基因大豆加工出来的大豆油，并不能简单地将它称为转基因大豆油，而应该是转基因大豆原料油。用仪器检测时会发现，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样，大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂，在加工豆油的过程中转基因成分（如DNA和蛋白质）已经被去掉了。所以转基因产品不一定都带有转基因成分，而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。