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椒盐仔排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 04:54:09 阅读：1314 来源：本站原创 作者：罗嘉良

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

仔排500克	洋葱适量相克食物
芹菜适量相克食物	小米椒适量
香菜适量相克食物	椒盐适量
盐适量	料酒适量
鸡精适量	胡椒粉适量
淀粉适量	食用油500克仔排

椒盐仔排的做法

1.仔排剁长条，泡清水半小时，泡出血水
2.沥干水，放盐，料酒，鸡精，胡椒粉，用手抓上劲，放淀粉上浆。
3.小米椒，洋葱，芹菜切丁
4.热锅倒入油烧7成油温，关火下仔排养熟，再升火炸金黄色
5.要炸成这样，捞出控油
6.热锅留底油下小米椒，洋葱，芹菜，下仔排翻炒几下，下椒盐再翻炒几下
7.出锅装盘，香菜点缀

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