辣椒炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

辣椒炒肉的做法

• 1.五花肉半斤洗净，切片，用生抽将肉腌制一会儿。
  

• 2.准备好辣椒并洗净。
  将尖椒和青蒜切段。
  

• 3.起油锅，下五花肉煸香并出出油。 待五花肉八成熟时盛起待用。
  

• 4.将辣椒，青蒜入锅煸炒。

• 5.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
  待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。