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豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

2017-09-16 06:10:38 阅读：2377 来源：本站原创 作者：姚笛

健康功效

紫菜：软坚、化痰、止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

内脂豆腐一块	紫菜适量相克食物
瘦肉末适量	葱适量相克食物
胡萝卜适量相克食物	豌豆适量
香菜适量相克食物	盐适量
生抽适量	料酒适量
五香粉适量	淀粉适量
水适量	酱油适量
蚝油适量	油适量

豆腐脑的做法

1.猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟
2.准备其它食材
3.热锅凉油，先炒肉末
4.肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟
5.加水，酱油，蚝油，盐
6.加葱末和香菜末
7.水淀粉勾芡
8.把内脂豆腐放在碗里
9.把煮好的汤汁浇到上面就好啦

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