白切肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白切肉的做法

• 1.准备好五花肉

• 2.五花肉过下水去腥味，洗净放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，茴香桂皮，干红辣椒

• 3.加大量的水，大火煮1小勺，中途翻动均匀入味

• 4.然后拿出来放凉

• 5.切片哦，切薄点比较好吃

• 6.装盘

• 7.将大蒜切末，红绿辣椒切小圈，放入小碗中

• 8.在碗中加入醋，六月鲜酱油，味精，香油，盐

• 9.在锅中倒入少许油烧热倒入碗中，搅拌均匀

• 10.将酱汁散在肉上