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冰糖燕窝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 03:45:15 阅读：5431 来源：本站原创 作者：何炅

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

燕窝两盏	冰糖适量相克食物
枸杞子适量相克食物

冰糖燕窝的做法

1.准备好食材
2.先把冰糖化开成糖水
3.燕窝用温矿泉水泡三小时左右
4.然后捞入白盘，去凈羽毛及杂质
5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜
6.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至20分钟左右关火
7.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝

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