炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
白果：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

炒鸡丁的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡胸肉切丁（我切的大，吃着过瘾）黄瓜、红椒切丁；葱姜蒜切下图样

• 3.将料酒、白胡椒粉、一部分盐、淀粉和葱姜蒜放入肉中，用手抓匀，腌制二十分钟

• 4.将白果焯水，煮三分钟，捞出

• 5.腌制好的肉里加几滴油，拌匀

• 6.锅里油烧至六成热，下鸡丁翻炒至变色

• 7.将其他配料放入，翻炒均匀

• 8.放入两汤匙花椒水，炒匀

• 9.加盐调味，翻炒均匀

• 10.盛盘！

• 11.成品图