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糖醋排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 00:01:22 阅读：3286 来源：本站原创 作者：巩贺

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪排800克	冰糖适量相克食物
香醋适量相克食物	油适量
姜适量相克食物	洋葱适量相克食物
蒜两瓣相克食物	料酒适量
生抽适量	老抽适量
八角适量	花椒适量
干辣椒一个相克食物

糖醋排骨的做法

1.将猪排洗净用料酒腌制十分钟
2.热水下锅煮十分钟，捞出排骨淋干，捞出浮沫，留汤备用
3.锅里放适量的油，然后放冰糖
4.糖色变成琥珀色就可以放排骨了
5.翻炒十分钟
6.加入备好的调料，生抽，老抽，香醋
7.把之前留的汤全部倒入干，盖上锅盖，开中火煮半个小时，再开小火煮半个小时
8.然后中火收汁
9.装盘

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