花样藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀

食材用料

花样藕片的做法

• 1.准备食材，莲藕一个，圣女果适量。

• 2.紫甘蓝一个。

• 3.小米椒泡菜一包。
  

• 4.紫甘蓝切条，放料理机打汁。

• 5.莲藕放在案板上切片。

• 6.将莲藕切成均匀的薄片。
  

• 7.锅里烧开水。

• 8.在烧开水的时间准备好白醋。

• 9.水开了，下入莲藕片飞水

• 10.捞出来过凉水，放入提前打好的紫甘蓝水中。加入白醋，白沙糖，盐巴，小米椒泡菜淹制。

• 11.盖好保鲜膜，放入冰箱淹制一夜。

• 12.第二天早上，准备好圣女果，并将圣女果对半切开，准备摆盘。

• 13.将腌制好的藕片摆入盘中，盘子边上摆上圣女果。

• 14.成品图。