青蒜烧鸭血的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭血：补血、解毒
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

青蒜烧鸭血的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸭血切片放入水中浸泡二十分钟

• 3.姜切丝，青蒜切成段

• 4.起锅放油烧至七成热下姜丝爆香，再放入麻辣鲜香调料炒匀，中小火倒入鸭血煸炒片刻，切记不可用锅铲不停的翻炒，要用手轻轻晃动锅子，这样的话才不会炒碎

• 5.接下来放入少许盐，少量老抽调味，再放入蒜蓉剁椒，之后再加入水，水要没过鸭血

• 6.大火烧开转中小火煮到汤汁浓稠即可放入青蒜翻炒片刻出锅

• 7.最后盛盘即可，可口的下饭菜青蒜烧鸭血就好了

• 8.再来一张