辣子鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

辣子鸡丁的做法

• 1.鸡腿肉切丁，不要太小哈，油炸过要小一半。加盐，料酒，淀粉拌均腌制半小时以上。

• 2.干海椒切段，葱切段，姜切丝，蒜拍好，花椒一起装盘备用。

• 3.鸡丁炸好捞出备用。

• 4.起新锅放油，5，6分热炒姜，蒜，炒香后放后花椒，干海椒段炒香。

• 5.加入鸡肉，糖，葱段，芝麻，炒均就可以出锅啦。

• 6.SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了！
  
  在这里要感谢香哈网的高手们哈，这道菜是参照本站高手们的指导完成的，所以军功章有我的一半也有你们的一半。