香菇排骨汤煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇排骨汤煲的做法

• 1.排骨买回来放在清水里浸泡，泡好后冷水入锅焯烫一下，去除血腥味。

• 2.葱切段，姜切片。

• 3.把焯过水的排骨放在砂锅里，放入葱段和姜片，加入开水，一次加够，大火烧开改小火炖20分钟。

• 4.20分钟后加入香菇继续小火炖煮30分钟。

• 5.一个小时后加入盐。

• 6.加入鸡精调味，再煮10分钟就可以了。

• 7.盛入碗中放入枸杞，撒上香菜就可以了，不喜欢香菜的可以不放。

• 8.一碗排骨汤就可以喝了，暖暖的，非常好喝。