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可乐翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 00:44:58 阅读：6805 来源：本站原创 作者：文章

食材用料

鸡翅根2斤	葱花少许
熟芝麻少许	可乐（听装）一罐
油适量	生抽适量
料酒适量	盐适量
红曲米少许	姜片五片

可乐翅根的做法

1.鸡翅根洗泡至没有血水色，用厨房纸吸收多余水分，以免入油锅飞溅。
2.油锅放适量油烧热，放翅根煎炸
3.煎至鸡皮变紧变色，再放入姜片继续煎出香味，
4.放入适量料酒除腥气
5.放入生抽入味
6.放入盐
7.放入红曲米粉，家里没有红烧酱油了，想着红曲米可以上色
8.放入可乐，用量要没过鸡翅根为宜，大火烧五分钟后再改小火十分钟炖煮，最后大火收汁至粘稠状即可。
9.出锅摆盘，撒上葱花和熟芝麻点缀OK

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