首乌乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

何首乌：润肠通便、滋阴、祛风
黑豆：健脾、利水、活血
薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

首乌乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡洗净斩块。

• 2.所有材料洗净备用。

• 3.煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。

• 4.除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起放到锅里，加入适量清水，按煲汤键。（其他锅类，大火煮开后小火煮1到2个小时。）

• 5.出锅前调入食盐和枸杞即可。