八宝金瓜盅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

八宝金瓜盅的做法

• 1.红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。

• 2.葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净。

• 3.南瓜清洗干净。

• 4.南瓜头尾修平。

• 5.糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。

• 6.将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。

• 7.拌匀的馅料填入南瓜中。

• 8.再蒸15分钟。