香菇西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇西兰花的做法

• 1.准备食材，全部清洗干净备用

• 2.西兰花拆小朵，香菇去根

• 3.香菇切花刀，很好看，容易入味

• 4.香菇入开水焯两分钟，

• 5.西兰花焯水断生

• 6.焯好的蔬菜过凉水，这样会保持鲜艳的颜色

• 7.开火，热锅入适量油，油温7成热下入麻椒爆出香味

• 8.接着下去姜末胡萝卜快速翻炒断生

• 9.下去香菇

• 10.最后下去西兰花，加一点蚝油，盐，生抽调味，下去蒜末翻炒几下，最后下去葱花

• 11.翻炒均匀即可