乡巴佬鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

乡巴佬鸡蛋的做法

• 1.先把鸡蛋洗干净

• 2.放入锅中放水没过鸡蛋，开火等水开了煮3分钟，关火再闷5分钟，鸡蛋就煮熟了

• 3.把熟鸡蛋放入凉水中泡一会，把鸡蛋皮剥掉

• 4.锅中倒入啤酒，冰糖，大料，葱姜，酱油，耗油开火烧开，改小火继续煮20分钟，关火

• 5.把鸡蛋和卤汁都放碗中继续泡上一晚上好入味。等凉了盖上盖子放到冰箱中冷藏。（因为天太热怕坏了）

• 6.第二天早上，在放到锅中大火收汁，就可以吃了。

• 7.成品图