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油焖茭白的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:16:03 阅读：165 来源：本站原创 作者：周笔畅

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茭白6根相克食物	食用油适量
辣椒酱适量	老抽适量
白糖适量相克食物	盐适量
鸡精适量	清水适量
淀粉适量

油焖茭白的做法

1.茭白去皮；
2.切滚刀块，冲洗干净；
3.入油锅过油炸；
4.捞出沥干油；
5.留余油，辣椒酱入锅煸炒；
6.茭白入锅翻炒；
7.加入适量清水，老抽、白糖、盐大火烧开转小火焖；
8.淀粉勾兑成水淀粉；
9.小火焖至茭白完全入味大火收汁，水淀粉勾芡；
10.翻炒加入适量鸡精调味；
11.出锅装盘；

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